京都旅行記③〜最終日 お土産

イノダコーヒー本店 3日目の朝。 京都の朝食の定番中の定番、イノダコーヒー本店へ赴いた。 私のオーダーは毎度同じで「京の朝食」。 夫はミートローフセット。 ここのコーヒーは初めからミルクと砂糖が入って出てくるので、普段は専らブラックで飲むコーヒ…

京都旅行記②

2日目はいよいよ今回の旅の主目的である修学院の散策だ。 修学院には修学院離宮があるが、これまで見学したことがなかった。修学院離宮を見学するためには事前の申し込みが必要である。今はWebでも簡単に申し込み状況の確認と申請ができるので便利である。 …

京都旅行記①〜夏の京都の歩き方〜

ブログの更新が滞っていた間、お腹に子を授かり、あれよあれよと妊娠7ヶ月で安定期も終盤に差し掛かっている。 妊娠してから、意識はうちへうちへと向かい、自分の内面と向き合ったり幼い頃を回想することが増えた。 私は湘南に住んでいるが、出身は京都であ…

誕生日のバーベキュー~ボルドー不作年の1stワインと良年の2ndワイン

端午の節句としょうへい 今年のゴールデンウイークは後半天気が不安定だったこともあり、ほとんど自宅から出なかった。この時期の湘南は、例年バーベキューや海岸での様々なイベントに来る県内外からの観光客でにぎわうが、今年はさすがに穏やかだった。 端…

れんげの1歳の誕生日

4月13日は我が家の2匹目の保護猫れんげの1歳の誕生日だった。 本当は同じ誕生日の義母と合同の誕生日ワイン会を開く予定だったが、今年はやむを得ず見送ることに。。 そんな中、譲渡主さんからポストに豪華なプレゼントが届き、夜は手作りおもちゃで大盛り…

ナイジェラ・ローソンの鶏肉とグリーンピースのオーブン焼き

メモ Dlifeが終了してしまい大ショックだが、幸い海外レシピの番組は録画してあるので、試したレシピは順次レシピカードにまとめていこうと思う。 美人料理家ナイジェラ・ローソンの鶏肉とグリーンピースのオーブン焼きのレシピの特徴は、普通なら風味づけに…

うっかり余らせがちなパクチーをもっと活用できる 目先を変えたレシピ3選

パクチーは個性が強いハーブなので、用途があって買っても最後まで使いきれずに余らせ気味ではないだろうか。 今回はそんなパクチーを活用した簡単で美味しいレシピをご紹介。 タコのセビーチェ 茹で蛸を食べやすい大きさに切って、水にさらしてよく水気を切…

ガーデニング 収穫できる庭を目指して おすすめのガーデニンググッズも

収穫できる庭に憧れて ハーブとか、薬味とか、ちょっとしたものを庭やバルコニーで摘んで料理に使ったりハーブティーに利用できると、食生活がとても便利で豊かになる。 我が家の庭は南側が山に面しており日当たりがあまり良くない。とはいえ夏の間は太陽が…

すき焼きにワインを合わせる 山椒をかけた場合の相性は?

滋賀の両親からコロナに負けず元気をつけてと近江牛が送られてきた。 竹皮に包まれて、ただならぬオーラを放っているお姿に思わず歓声。 せっかくなので近所に住む実家の両親も招き久しぶりに賑やかな食事をとった。 すき焼きにワインは合うのか 和食とワイ…

ジェイミーオリバーの簡単ステーキ野菜添え QUICK STEAK STIR-FLY

普段魚派の私だが、前日の夜、急にステーキが無性に食べたくなり、夫に明日買い物に行くけど何か買ってほしいものがあるかと尋ねると、偶然にもステーキ肉と返ってきたので早速肉を買いに走った。 片道8キロの距離の生活クラブデポーに自転車でぐいぐいと走…

タルトタタン

シンプルで美味しいタルトタタン メモ私の知る限り最も簡単なタルトタタンのレシピ。りんごを鍋で長時間煮込んだり、パイ生地を自分で作る手間とは無縁。材料もシンプルながら味はとても美味しい。 ちょっとしたおもてなしの席でも重宝する便利なレシピ。シ…

馬場香織さんのきのこのマリネ

きのこのマリネ メモ 馬場香織さんのレシピが大好きで、本は3冊持っている。アメリカに住まわれていた影響か、簡単で豪華でおしゃれな雰囲気に仕上がるものが多い。 何度でも作りたくなるほめられレシピ (レタスクラブムック) [ 馬場香織 ]価格: 1257 円…

自宅と近所でリフレッシュする方法15選

自粛モード一色の日本列島だが、私はとりあえず今のところ健康で余裕があることに感謝して、人に迷惑をかけるかもしれない旅行や繁華街での買い物がかなわなくても、工夫して近場で楽しむことにした。 晴れた日のおすすめ 近所の桜の開花状況を見に行く 桜と…

猫専用ではないおすすめの猫用品 一台二役

猫を飼うと物が増えがち・・・ 我が家にショウヘイが来てから1年半、蓮華が加わってから間もなく半年になる。この間フードや猫砂、爪とぎなどの消耗品以外にも、かなりの猫用品を買ってきた。微妙だったり明らかに失敗した買い物もあれば、これはと言えるお…

【鮒ずし】滋賀が誇る日本古来のスローフード おすすめの食べ方と合うお酒

鮒ずしは臭いのか 鮒ずしを初めて食べた時は本当に驚いた。 上品な酸味と何とも言えない奥ゆきのある風味。咀嚼するごとに滋味深い味わいがじんわりと口に広がり、日本酒を口に含むと相乗効果でまた違う世界観に魅了される。余韻がいつまでも心地よい。 おそ…